Ingrediente (8 portii):
1 kg spanac congelat1 ceapa mare
2 linguri ulei de masline
5 linguri bulion
4-5 catei de usturoi
o ceasca de apa
Preparare:
Se toaca ceapa marunt si se caleste in uleiul incins... se toarna cate un strop de apa pentru a o inmuia cat mai bine. Cand ceapa devine lucioasa, se pune spanacul congelat si ceasca de apa si se lasa vasul acoperit pana ce se dezgheata complet. Se pune bulionul dizolvat in putina apa calduta, si se mai lasa la foc mic timp de 20 de minute. Se adauga usturoiul pisat, se sareaza si se pipereaza dupa gust. Dupa alte 5-10 minute se poate lua de pe foc. Se serveste imediat simplu sau cu un ou ochi moale (pt cei ce nu tin post).
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu