Rulada din omleta

Ingrediente (2 persoane)

4 oua

50 ml lapte

sare

piper

oregano

branza telemea

gogosari in otet

 Preparare:

Se bat bine ouale, se amesteca cu laptele, sarea, piperul si oregano. Compozitia se pune intr-o tigaie in care am incins o lingurita de ulei de masline.
Se lasa omleta la foc mic pana se rumeneste pe o parte, apoi cu grija (cu ajutorul unor palete) se intoarce pe cealalta parte.
Cand este gata, punem omleta pe un tocator, presaram bucati subtiri de branza si fasii din gogosari. Se ruleaza cu grija sa nu se rupa, apoi se taie felii cu o grosime de 2-3 cm.





Dificultate: Grad I