Ingrediente:
600 gr spata de porc4 linguri vin grecesc
1/2 lingura boia de ardei dulce
1 varf de lingurita de piper alb
1/2 lingurita oregano
sare dupa gust
Preparare:
Spalam bine carnea si o taiem fasii.
Intr-un bol, amestecam boiaua, sarea, piperul si oregano. Peste aceste ingrediente, adaugam vinul si carnea.Acoperim bolul cu folie de aluminiu si il dam la frigider cel putin 2 ore, pentru a se intepatrunde gusturile.
Punem carnea intr-o tigaie cu tot cu marinata (fara ulei), acoperim si lasam la foc mic timp 30 de minute. Luam capacul si tinem carnea pe foc pana cand lichidul se evapora, iar carnea capata o culoare rumena.
Dificultate: Grad I
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu