Bruschetta

Ingrediente:

1 ceapa mica

5 linguri de ulei de masline

1/2 lingurita zeama de lamaie

6-7 rosii cherry

sare

piper

2 catei de usturoi

bagheta

Preparare:

Se curata ceapa si se toaca marunt. Se amesteca intr-un vas mic 3 linguri de ulei de masline cu ceapa si zeama de lamaie. Se spala rosiile, se zvanta si se taie in cubulete de 5 mm. Se adauga la amestecul de ulei si se condimenteza.

Se curata usturoiul si se taie bastonase. Se incinge restul de ulei intr-o tigaie si se caleste usturoiul la foc mediu timp de 1 minut.

Se prajeste painea, apoi se unge cu uleiul cu usturoi. Se scot cu o spumiera cubuletele de rosii, se scurg si se impart pe paine.